MARCA: Paulaner
MODELO: Paulaner Oktoberfest Bier
ESTILO: Märzen (6% ABV)
PAÍS DE ORIGEN: Alemania
La cerveza de trigo con levadura sin filtrar Paulaner es la
cerveza más vendida en nuestra cervecería. La levadura de fermentación
alta cultivada especialmente le otorga su carácter inconfundible:
espumante, suave y frutal con delicado aroma a levadura. Llama de
inmediato la atención su tonalidad anaranjada brillante con una
turbiedad constante y la intensa espuma. Debido a su elaboración sin
filtrado, se mantiene tanto su natural carácter primitivo y también las
numerosas vitaminas, minerales y oligoelementos.
El nombre de la cervecería tiene sus raíces en la Orden de los Mínimos (
Paulaner Orden en alemán), una orden religiosa fundada por San Francisco de Paula en
Neuhauser Straße, Múnich en el S. XVI. El logo actual de las cervezas Paulaner muestra un retrato del santo.
Los monjes de la
Orden de los Mínimos elaboraban para sí mismos su propia cerveza desde 1634. La cerveza Paulaner original, que los monjes ofrecían durante los días de fiesta, era una
Bockbier, una variedad muy fuerte de cerveza que consiguió rápidamente una cierta notoriedad en los locales de Múnich.
NOTA:
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